Huehuetenango Guatemala egyik leghíresebb kávétermesztő vidéke. „Kávégazdaságnak” tartják, és a becslések szerint a lakosság mintegy 80%-a közvetlenül vagy közvetve kávéból él.
Ez Guatemala egyik legtávolabbi és legdombosabb kávétermesztő régiója, ahol a kistermelők általában nagyon jól elsajátítják a gazdálkodási technikákat. Gyakran előfordul, hogy a gazdák maguk intézik az egész folyamatot a kávé szedésétől a szárításig.